קיימות היא מילת באז בכל תעשייה, קיימות בעולם היין מסתכמת באריזה בדיוק כמו היין עצמו. ולמרות שזכוכית עשויה להיראות כאופציה טובה יותר, הבקבוקים היפים האלה שאתה שומר הרבה אחרי שהיין נצרך למעשה לא כל כך מעולים לסביבה.

בכל הדרכים שבהן ניתן לארוז יין, "זכוכית היא הגרועה ביותר". ולמרות שיינות הראויים לגיל עשויים לדרוש אריזות זכוכית, אין סיבה שלא ניתן יהיה לארוז יינות צעירים ומוכנים לשתייה (שהם רוב היינות שצורכים) בחומרים אחרים.
יכולת המיחזור של חומר היא שיקול חשוב - וזכוכית אינה עומדת היטב מול מתחרותיה, במיוחד אלומיניום. מיחזור אלומיניום קל משמעותית ממחזור זכוכית. אולי שליש מהכוס בבקבוק הזכוכית שלך ממוחזר. פחיות וקופסאות קרטון, לעומת זאת, קל יותר לנפץ ולפרק, בהתאמה, מה שהופך אותם לפשוטים יותר לצרכנים להיפטר כראוי.

ואז מגיע גורם התחבורה. בקבוקים הם שבירים, מה שאומר שהם דורשים הרבה אריזה נוספת כדי לשלוח מבלי להישבר. אריזה זו כוללת לרוב קלקר או פלסטיק שאינו ניתן למחזור, מה שמוביל לפליטת גזי חממה עוד יותר בייצור החומרים הללו ועוד פסולת שהצרכנים אפילו לא חושבים עליה בזמן שהם מעיינים בחנות היין המקומית שלהם. פחיות וקופסאות יציבות יותר ופחות שבירות, כלומר אין להן את אותה בעיה. לבסוף, משלוח קופסאות כבדות במיוחד של בקבוקי זכוכית דורש יותר דלק לתחבורה, מה שמוסיף עוד יותר שימוש בגזי חממה לטביעת הרגל הפחמנית של בקבוק יין. ברגע שמוסיפים את כל הגורמים האלה, מתברר יותר ויותר שבקבוקי זכוכית פשוט לא הגיוניים מנקודת מבט של קיימות.

עדיין לא ברור לחלוטין אם קופסאות קרטון עם שקיות ניילון או פחיות אלומיניום הן האפשרות הטובה יותר.

פחיות אלומיניום גם מעלות בעיות אפשריות. נדרשת שכבה דקה של סרט כדי להגן על כל משקה משומר ממגע עם המתכת האמיתית, והסרט הזה עלול להישרט. כאשר זה קורה, SO2 (הידוע גם כסולפיטים) יכול לקיים אינטראקציה עם האלומיניום ולייצר תרכובת שעלולה להזיק בשם H2S, שמריחה כמו ביצים רקובות. ברור שזו בעיה שהייננים רוצים להימנע. אבל קופסאות אלומיניום מספקות גם יתרון אמיתי בחזית הזו: "אם אתה יכול את היין שלך, אתה לא צריך להשתמש באותה רמה של סולפיטים כדי להגן על היין, כי קופסאות שימורים מגנות לחלוטין מפני חמצן. זה גורם מעניין נוסף להימנע מאותו ייצור H2S שלילי". כאשר יין עם פחות סולפיטים הופך לפופולרי יותר בקרב הצרכנים, אריזת יינות בדרך זו יכולה להיות מועילה בבירור מנקודת מבט של מכירות ומיתוג, כמו גם להיות אפשרות ידידותית יותר לסביבה.

רוב הייננים רוצים לייצר את היין הכי בר-קיימא שאפשר, אבל הם גם צריכים להרוויח, והצרכנים עדיין מהססים לוותר על בקבוקים לטובת פחיות או קופסאות. עדיין יש סטיגמה סביב יין בקופסאות, אבל זה הולך ומתפוגג ככל שיותר אנשים מבינים שיש יינות פרימיום שנארזים בקופסה שטעמם טוב או טוב יותר מאשר מותגי הזכוכית שהם רגילים לקנות. העובדה שעלות הייצור המופחתת של יין בקופסה ובשימורים מתורגמת לעתים קרובות למחירים נמוכים יותר עבור הצרכנים יכולה גם להוות תמריץ.

Maker, חברת יין שימורים, פועלת לשנות את התפיסה של שותי יין לגבי יין משומר על ידי אריזת יינות איכותיים מיצרנים קטנים שאולי לא יהיו להם אמצעים לשתות את היינות שלהם.

עם יותר ייננים שיעשו את קפיצת המדרגה לתוך יינות משומרים וארוזים, יש סיכוי טוב שתפיסת הצרכנים תתחיל להשתנות. אבל יידרשו יצרנים מסורים וחושבים קדימה כדי לשתות ולארוז יינות באיכות גבוהה שמתאימים ליותר מסתם לגימת חוף או פיקניק. כדי להפוך את הגל, הצרכנים חייבים לדרוש - ולהיות מוכנים לשלם עבור - יינות פרימיום בקופסאות או שימורים.